Le Domaine Trosset
Domaine Trosset est situé à Arbin en Savoie.
Issu d’une descendance de vignerons,Fabien Trosset, jeune viticulteur installé depuis 2011 a repris l’exploitation familiale située à Arbin, au cœur de la Combe de Savoie.
Passionné par la vigne et le terroir, porteur des valeurs traditionnelles transmises au fil des générations Fabien Trosset vous propose une gamme de vins complète, alliant tradition et modernité pour le plus grand plaisir des amateurs de qualité.
Situé entre Chambéry et Albertville, au pied du massif des Bauges, le domaine s’étend sur une sLe uperficie de 16 hectaressur des coteaux exposés plein sud, dans la Combe de Savoie.
Premier producteur de Mondeuse d’Arbin en Savoie, Fabien Trosset cultive ce cépage sur plus de 13 hectares de vignes. Le travail réalisé autour de cet unique cépage n’a fait que gagner en réputation et compte parmi les références de la Savoie.
Les sols (argilo-calcaire et argile rouge) transmettent à la vigne quantité d’oligo-éléments très bénéfiques à la vigne et à la qualité des raisins.
La mondeuse d’Arbin donne ainsi un vin rouge fameux qui gagne en personnalité et en souplesse après quelques années (jusqu’à 10 ans), développant à souhait ses senteurs caractéristiques de violette et d’épices (notes poivrées) et des arômes de fruits rouges et noirs (framboises, cerises, mûres, cassis…) et une fin en bouche ronde et souple avec des tanins soyeux.
Il est mis à l’honneur dans la revue des vins de France de février 2016 et juin 2016
Cliquer sur la bouteille pour connaitre la fiche technique.
Presse :
Septembre-Octobre 2016 :
